Recetas Sencillas De Navidad – Manos a La Obra

Diciembre, época de fiestas y reuniones, donde debemos prepararnos para recibir a nuestros familiares, al espíritu de la Navidad, pero también sorprender a nuestros invitados y qué mejor que con recetas sencillas de navidad.

Una excelente manera de presentar una mesa navideña adecuada, así como sencilla, y sin platos difíciles de laborar, pero con el amor que caracteriza a la realización de estas recetas, es guiándonos de recetas factibles.

Recetas Sencillas De Navidad Para Preparar Fácilmente

  • Ensalada

Una de las recetas sencillas de navidad resulta en la preparación de una rica ensalada de lombarda con persimón y Granada.

Ingredientes:

  • 1 persimón grande
  • 500 g de col lombarda
  • Dos zanahorias
  • 3 cucharadas de aceite extra virgen de oliva
  • 3 cucharadas de semillas de granada
  • 5 rabanitos
  • 1 cucharada de vinagre de jerez
  • 1 cucharadita de miel
  • 2cucharadas de zumo de naranja
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • Al gusto la sal y pimienta negra

Elaboración: realiza la correcta limpieza de las verduras. Extraer la parte más gruesa del tronco de la col lombarda, procederá a cortar en juliana y colocarlo en una ensaladera.

Limpiar las zanahorias y cortar los extremos, proceder a rallarlas y añadir a la lombarda. Pelar y cortar en cubos pequeños. Retirar la capa externa de los granitos y proceder a cortar en finas rodajas.

Sacar las semillas de la granada, mezclar todo, realizar la preparación de la vinagreta con el aceite de oliva y el vinagre, el zumo, la mostaza y la miel. Añadir a la ensalada y salpimentar como desee.

  • Plato fuerte: Pavo Con Castañas Y Vino

Ingredientes:

  • 1kg de muslos de pavo
  • Una cebolla
  • Tres dientes de ajo
  • 1/2l de vino blanco
  • Castañas peladas
  • Mantequilla
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Hierbas aromáticas
  • Pimienta y sal

Elaboración: la cebolla y los ajos se pelarán y cortarán en finos trozos. En una olla se colocará 1L de agua y el vino. Añadiremos las hierbas aromáticas y un poco de canela.

Se colocará a fuego lento, por otro lado, el aceite de oliva se colocará en un sartén y se dorarán los muslos, se salpimentaran al gusto.

Al dorarse, se colocará la olla con el agua y el vino (reservando un vaso). En otro sartén se hará uso de dos cucharadas de mantequilla para sofreír los ajos y la cebolla.

Se añadirán 3 cucharadas de harina y las castañas, luego se dorarán por unos minutos y se echará un vaso de vino (el reservado). Todo se removerá muy bien, se deja unos minutos y luego todo se mezcla en la olla.

Cuando el pavo esté tierno, el plato estará listo.

  • El postre: Copa de chocolate y turrón

Ingredientes: ½ tableta de turrón con almendras, 300 gr de chocolate, brandy y barquillos de chocolate.

Elaboración: se troceará el chocolate y se fundirá en baño de maría. Posteriormente se añadirá un chorreón de brandy y tres cucharadas de agua.

Todo se removerá, y se verterá en los cuentos elegidos. Posteriormente se cortará el turrón en partes irregulares, se espolvorearán por encima de cada cuenco.

Por último se acompañará con barquillo y se procederá a disfrutar del delicioso postre.

Solo debes preocuparte porque todos estén juntos a la hora de la comida, de resto debes estar feliz, sin estrés sino disfrutando al máximo cualquiera de las recetas sencillas de navidad que elijas.

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